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視覺與味覺的雙重享受～

Ｆｕｅｇｏ莫凡彼西班牙料理帶給您異國周末夜

　　連鎖餐飲集團「莫凡彼」結合迷火佛朗明哥舞坊攜手打造新品牌「Fuego西班牙料理餐廳」於五月初在大直劍南商圈盛大開幕。透過享譽國際的迷火創辦人林耕老師和李昕老師雙人舞出熱情、奔放的佛朗明哥，帶給大家豐富的視覺饗宴。

　　結合了充滿異國情調的現場佛朗明哥舞蹈和道地料理。「Fuego西班牙料理餐廳」於每周三、五、六以音樂、魔術和舞蹈帶給大家全新的餐廳氛圍。表演當日，僅提供單一品項餐點、單一價格，以避免煩惱用餐吃什麼的問題，反而更能靜心融入表演其中。

「Fuego西班牙料理餐廳」最吸引饕客們的，莫過於有著當地國民料理之稱的「西班牙海鮮烤飯」，以海鮮高湯、薑黃和時蔬煨煮過的米飯，鋪滿產地直送的大尾鮮蝦、蛤蜊、淡菜和肥嫩透抽，一同放進烤箱慢火烘烤。讓原本半熟的米粒吸收海鮮湯汁後，粒粒飽滿圓潤不軟爛。擠上新鮮檸檬角的微酸果汁更能誘引出海鮮的清甜。映入眼廉的繽紛色彩，充滿著濃厚的西班牙熱情風味。

　　餐後甜點試試我們以新鮮蘋果和紅酒一起煨煮的「法式蘋果酥」，在烘烤前先灑上奶酥，形成酥脆外皮，撲鼻而來的是誘人甜酒香；旁邊搭配著莫凡彼著名的香草冰淇淋。淋上進口原裝葵花子油，一同入口，濃郁堅果香充斥味蕾引出香草冰淇淋最天然的口味。

　　「Fuego」以豐富熱情舞出全新的生命感動，在喧鬧擁擠的台北市區，帶給大家截然不同的生活享受，恣意放縱在異國情調當中。